大阪名物と言われてタコ焼きと思いつく人が大半だと思いますが、私が地方から来た人にオススメするローカルフードはタコ焼きではなく、かすうどんをオススメしています。今回はそのかすうどんを久々に食べに行った際のお話です。 南河内名物かすうどんとは？ かすうどんの”かす”は天かすではなく、油かすが由来。牛の小…