アクアパッツァ

大阪湾奥で釣ったランカーシーバスが美味かった話 調理

大阪湾奥で釣ったランカーシーバスが美味かった話

先日1月25日に大阪湾奥エリアでキャッチした80センチのランカーシーバスを2日にわたって食べた話。大きすぎる魚体に少し不安でしたが杞憂に終わりました。とにかく美味かった。 ちゃんと捌けばホント美味い! 今回いただくシーバスを釣った際のツイートには今日現在で630を超える「イイね」がつきました。釣った…
シーバスのアラの美味しい食べ方について シーバス

シーバスのアラの美味しい食べ方について

さて今回は先日2月23日の釣行でキャッチしたシーバスを美味しく食べる話です。シーバスの調理は度々紹介していますが、今回は特にアラの調理について新たな試みに挑戦したところ、これがまた美味しくて♪その調理法について簡単にご紹介したいと思います。 まずは身を美味しく! 大阪湾奥エリアで釣り上げた57センチ…