今回は先日3月9日の釣行で釣り上げたシーバスを食べる話。大阪湾奥で釣ったシーバスでもちゃんと調理すれば本当に美味しくいただけます。今回も2日に掛けて美味しくいただきました。 スズキを捌くのは奥が深い これまでシーバス（スズキ）は何度と無く捌いてきましたが、今回は改めてその難しさを思い知りました。 ま…