タチウオ 27 11月 2017 タチウオの漬け丼がやっぱり最高！【レシピ有り】 先日大漁だったタチウオ。 10匹のうち3匹は実家にお裾分け。残り7匹の下処理を行いましたが結構疲れますね(^_^;) そのうち1.5匹は嫁さんの実家にお裾分けし、残る5.5匹分を自宅で頂くことに。 今回はその調理内容について。 当日はガーリックソテーと刺身でまず釣った当日。 １品目は以前嫁さんが作っ…
タチウオ 26 11月 2017 【釣行記】カタクチイワシを探し求めたその先に 先に投稿した11月17日の釣行ではベイトが激減し、思うような結果が得られませんでした。 しかし各所から得られる情報ではまだ大阪湾奥にカタクチイワシが残っていて釣果も得られているとのことから、11月23日の勤労感謝の日に大阪湾奥へと出撃してきました。今回はそんなお話です。 向かった先は大阪湾奥でも西向…
タチウオ 25 11月 2017 【速報】大阪湾奥でタチウオが釣れすぎて困る 最早エサ！VJ-16で爆釣！ 11月23日の夜明け前の釣果。 全てコアマンVJ-16での釣果です。 詳細はまた後日書きますが、1時間足らずでこの釣果。ヤバイです♪…
タチウオ 1 11月 2017 小さなタチウオはユッケがオススメ！簡単で美味！ 先日10月28日の釣行で釣れてしまったタチウオ。 サイズ的には指3本サイズと指2.5本サイズと少し小さめ。 そんな小さなタチウオはユッケで頂くと美味しく頂けます。今回はそんな話。 材料は家庭にあるもので十分！簡単ユッケ まずはタチウオを下処理します。 頭を落とし、内臓を取り除いて綺麗に洗い流し、三枚…
シーバス 31 10月 2017 大量のカタクチイワシに湧くボイル！攻略できるか！？（後編） 先の投稿でも書きましたが、10月28日の朝マヅメ釣行ではシーバスを釣ることが出来ず、残念な結果となりました。 そこで終業後の夕マヅメにリベンジを果たすべく、再び天保山某所へ出撃してきました。 今回はそのリベンジ釣行について。 カタクチイワシは何処へ？！ 終業後に急いで現地へ直行。到着したのは17時4…
シーバス 31 10月 2017 大量のカタクチイワシに湧くボイル！攻略できるか！？（前編） 前回の釣行で大量のカタクチイワシが入り込んでいた天保山某所。 台風と大潮が影響して湾奥部にまでカタクチイワシがやってきたのだと思いますが、先週末も台風が迫っており、未だカタクチイワシが抜けていないのでは？と期待しながら出撃した10月28日の釣行記です。 ２週連続の台風襲来、果たして？！ この日は台風…
タチウオ 25 10月 2017 物凄い勢いでビールが進むタチウオ料理はコレ！ 先日10月21日に釣ってきたタチウオは先の投稿でも紹介した通り漬け丼にして頂きましたが、残り4匹を嫁さんに調理をお願いした所、本当に炎天下のアスファルトにまいた水が蒸発していくかのようにビールが進んでしまう逸品を作ってくれたため、今回はそのレシピをご紹介したいと思います。 タチウオの唐揚げ まず最初…
シーバス 22 10月 2017 天保山で釣ったシーバスとタチウオを食べた話 先の投稿で釣り上げた55センチのシーバスとタチウオ6匹。 釣り上げたのは天保山エリアですがキープして昨晩いただきました。 とても美味しかったので今回はその調理についてのお話です。 シーバスの解体 自宅に持ち帰ったシーバス。 こう見ると意外と大きい。 釣り上げた時は翡翠のような綺麗な色だったような気が…
シーバス 22 10月 2017 【釣行記】台風＆大潮で好釣果！VJで爆釣！ 今週末は台風が迫っていてtwitterでも好釣果との話が良く聞こえてきますが、そんな私も台風の恩恵を受けてきました。今回は10月21日未明の天保山エリアでの釣行記です。 この日は大潮。当初は20日23時頃から釣りに行こうかと思ってたものの、タイドグラフを見ると干潮が21日1時20分だったので、一旦仮…
タチウオ 15 10月 2017 タチウオのさばき方を簡単に説明してみる この週末は雨で釣りに行くのを断念し、PC作業に勤しんでおりました。 そんな訳で今回のネタは過去に投稿したタチウオの捌き方についてのポストを見直し、再投稿してみました。 今年は大阪湾でもタチウオが割りと釣れているようで、シーバスを狙っていても釣れてしまいます。 これを見れば「食べ方が分からないから」と…
