調理 12 11月 2018 大阪湾奥で釣った魚を2日間満喫した話 少し更新が滞ってしまいましたね・・・。 先日10月26日の釣行で釣り上げたシーバス、タチウオ、サバを2日にわたっていただいたのですが、どの調理方法も美味しく最高でした。今回はそんな話です。 1日目は刺身三種盛りに挑戦！ まずはシーバスの解体から。55センチ弱の食べ頃サイズで身の厚みもあり美味しそうで…
シーバス 1 11月 2018 大阪湾奥で三目釣りを楽しんだ話 10月26日の釣行記。仕事終わりに大阪湾奥某所へ出撃してきましたが、今回はシーバスを含む三目釣りを楽しんできました。終始何かが反応してきて退屈しない釣行となりました。さて肝心のシーバスは良型が釣れたのか！？ 今回はそんな話です。 VJ-16の独壇場！最早エサ！ Twitterでは日々良型シーバスの釣…
シーバス 30 10月 2018 何処を狙ってもサバが釣れてしまう話 少し時間が経ってしまいましたが10月21日の釣行記です。 この日は午前中のみ仕事だったため、仕事の前後に出撃したんですがボウズでは無かったものの、とにかくサバの猛攻に苦労させられました。今回はそんな話です。 こんなとこにもサバ？！シーバスは何処へ？ 会社から程近い、いつもの大阪湾奥某河川中流域に着い…
調理 25 10月 2018 大阪湾奥で釣ったサバを干物にしたら美味すぎた話 先日の釣行でお土産代わりに確保したサバ3匹。これを今回はサクッと干物にしていただきました。簡単な割に旨味が凝縮され美味しかったので紹介したいと思います。これで外道も立派なおかずです♪ 大阪湾奥で釣れたサバも干物にすれば大丈夫！？ 今年の大阪湾奥はかなりサバが入り込んでいて、各所でサバが釣れちゃってま…
シーバス 23 10月 2018 シーバスよりも外道が好反応だった話 10月20日朝マズメの釣行記です。 秋のハイシーズンを迎えている状況で少しでもフィールドに立ち、好釣果に繋げたい思いから短時間釣行に出向きましたが、確かに気配は上向いているものの、思うような釣果を出せませんでした。ただ終始何らかの反応があって退屈しない釣行となりました。今回はそんな話です。 シーバス…
