調理一覧

タチウオのユッケが簡単で美味すぎ!

先日釣ったタチウオ。 小さい方は指2.5本サイズで小ぶりですが、もう1匹は指が3.5本の良型でした。 さて調理ですが、大きい方は...

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大阪南港で釣ったサバの唐揚げと竜田揚げ

昨日釣ってきた20cm程のサバ。 実家にお裾分けしたので6匹になりました。 見た目にも非常に綺麗で美味しそうですが、流石にサバは刺身...

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釣ってきたタチウオをムニエルにしたら

昨夜の釣行で釣ってきたタチウオ。 昨夜帰宅後すぐに頭を落とし、内臓を出して下処理だけしておき、キッチンペーパーに包んでラップして冷蔵庫のチ...

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【男の手料理】豆アジの南蛮漬けを作ってみた

ブログカテゴリを見てて「調理」の記事が2つしか無かったので、過去のネタになりますが追加したいと思います。 まだ息子が夏休みだった8月8日に...

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2015/06/28 サビキ釣り

先月6月28日は息子と久々にサビキ釣りに行ってきました。 場所は貝塚港。 朝8時半頃から釣り始めましたが、開始直後から小サバがポツポ...

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ガシラの煮付けに挑戦。

昨夜(と言うか今朝)釣ったガシラ。 サイズは15センチ程でキープするには微妙なサイズでしたが、これ1匹しか釣れなかったのでご勘弁。 で、...

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