調理一覧

秒で完成!シーバスのユッケ風が美味すぎる!【レシピ有り】

はい。今回も先日大阪湾奥で釣ったシーバスを食べる話です。 今回は少し趣向を変えてユッケ風にしてみましたが、あっという間に出来る割に美味すぎて...

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シーバスの白子ポン酢がけが美味すぎた話

さて今回は先日釣って自宅に持ち帰ったシーバスが白子を持っていたんで試しにと食べてみたところ・・・本当に美味しかったという話です。大阪湾奥で釣...

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大阪湾奥で釣った魚を2日間満喫した話

少し更新が滞ってしまいましたね・・・。 先日10月26日の釣行で釣り上げたシーバス、タチウオ、サバを2日にわたっていただいたのですが、どの...

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大阪湾奥で釣ったサバを干物にしたら美味すぎた話

先日の釣行でお土産代わりに確保したサバ3匹。これを今回はサクッと干物にしていただきました。簡単な割に旨味が凝縮され美味しかったので紹介したい...

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大阪湾奥シーバスで刺身とヅケを作った結果

先日10月5日の釣行で釣った大阪湾奥シーバスを食べたという話です。今回は刺身とヅケにしてみました。大阪湾奥で釣ったシーバス。さて味は如何に?...

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【レシピ有り】シーバスの塩昆布カルパッチョが美味すぎ!

先日釣ってきたシーバスを食べる際に作った塩昆布カルパッチョ。 これが本当に美味く、twitterでも紹介したんですが、反響も多く、実際に作...

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大阪南港のシーバスで4品作って食べた話

先日4月20日深夜の大阪南港エリアでの釣行で釣り上げた50センチ程のシーバスを食べたお話。大阪南港なんかで釣ったシーバスなんか食べて美味しい...

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春の大阪湾奥シーバスを美味しく頂いた話

「最近シーバス食べてないな。」 そう思いながら出撃した先日3月31日の釣行でしたが、ちょうど良いタイミングで食べごろサイズのシーバスが釣れ...

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【調理】頂いた鯛を満喫した話

今回は自分で釣った魚では無いんですが、嫁さんの実家のご近所さんが釣られた鯛を頂いたので自宅で美味しくいただきました。今回はそんなお話です。 ...

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【調理】大量のタチウオはしゃぶしゃぶで!

先の投稿ではタチウオを釣り続けて15匹キープすることが出来ました。 このうち8匹はお裾分けしたので、残り7匹を自宅で食しました。 大量に...

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