調理一覧

大阪湾奥シーバスをアラまで食べ尽くす話

今回は先日3月9日の釣行で釣り上げたシーバスを食べる話。大阪湾奥で釣ったシーバスでもちゃんと調理すれば本当に美味しくいただけます。今回も2...

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シーバスのアラの美味しい食べ方について

さて今回は先日2月23日の釣行でキャッチしたシーバスを美味しく食べる話です。シーバスの調理は度々紹介していますが、今回は特にアラの調理につ...

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【レシピ有り】チヌのネギ塩だれ焼きが超絶美味!

さて今回は先日の釣行で釣り上げた年無しチヌを食べる話。年初にも同じように食べましたが、今回はレシピも紹介したいと思います。ネギ塩だれ焼きが...

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大阪湾奥で釣った年無しチヌが美味かった話

今回は先日のキビレに引き続き、2019年の初釣りで釣り上げた年無しチヌを食べた話です。 サイズも大きかったのでアレやコレやで色んな調理法を...

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大阪湾奥で釣ったキビレが美味すぎた話

さて今回はキビレを食べてみた話。 昨年末の12月23日に釣ったキビレを持ち帰って食べてみたんですが、想像を超える美味さに驚いた次第。少しの...

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大阪湾奥で釣ったタチウオで5品作ってみた話

今回はタイトル通り先日12月5日の釣行で釣れたタチウオ2匹を使って5品作った話です。 またかと思わずお付き合いいただければ幸い。 良型のタチ...

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大阪湾奥で釣ったタチウオを満喫した話

さて今回は先日11月21日の大阪湾奥釣行で釣ったタチウオを食べた話となります。 今が食べ頃のタチウオを3種類の刺身にしてみました。 ...

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大阪湾奥で釣ったサバのタタキ風が超絶美味い!

今回は先日11月17日の釣行で釣ったサバを食べる話。 段々と成長し大きくなってきたサバを今回はバーナーで炙ってタタキ風にしてみたところ、最...

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秒で完成!シーバスのユッケ風が美味すぎる!【レシピ有り】

はい。今回も先日大阪湾奥で釣ったシーバスを食べる話です。 今回は少し趣向を変えてユッケ風にしてみましたが、あっという間に出来る割に美味すぎて...

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シーバスの白子ポン酢がけが美味すぎた話

さて今回は先日釣って自宅に持ち帰ったシーバスが白子を持っていたんで試しにと食べてみたところ・・・本当に美味しかったという話です。大阪湾奥で釣...

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